Hạt macca (macadamia) là một loại hạt dinh dưỡng cao cấp, có nguồn gốc từ Úc và hiện nay được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, bao gồm cả Việt Nam. Sản phẩm từ hạt macca thường được ưa thích vì hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng vượt trội
Lợi ích của hạt macca:
- Tốt cho tim mạch:
- Cung cấp năng lượng:
- Hỗ trợ tiêu hóa:
- Bổ sung vitamin và khoáng chất : Chứa vitamin E, B1, canxi, sắt, ngọc, và phốt pho, tốt cho xương và hệ thần kinh.
- Hỗ trợ làm đẹp : Axit béo và chất chống oxy hóa trong hạt macca giúp làm đẹp da và tóc.
Các sản phẩm từ hạt macca:
- Hạt macca nguyên vỏ : Dùng để ăn trực tiếp hoặc làm quà tặng cao cấp.
- Hạt macca phân mảnh : Thuận tiện hơn để sử dụng ngay.
- Dầu macca : Dùng trong nấu ăn hoặc làm đẹp, đặc biệt dưỡng tóc và da.
- Bột macca : Thích hợp làm bánh, pha đồ uống hoặc nấu cháo.
- Hạt macca rang muối : Được chế biến để tăng thêm hương vị hấp dẫn.
Lưu ý khi sử dụng:
- Không nên ăn quá nhiều lần (khoảng 20-30g/ngày là hợp lý).
- Bảo quản hạt macca nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để giữ hương vị và chất lượng.