Bài viết
5 Công Thức Nấu Ăn Dành Riêng Cho Người Yêu Thích Hạt Óc Chó
Th11
Hạt óc chó không chỉ nổi tiếng bởi giá trị dinh dưỡng vượt trội mà còn nhờ vào hương vị béo ngậy, thơm ngon đặc trưng. Nếu bạn yêu thích loại hạt này, hãy cùng khám phá 5 công thức nấu ăn từ hạt óc chó, từ món chính đến món tráng miệng, để làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày của bạn!
1. Salad Rau Củ Trộn Hạt Óc Chó
Nguyên liệu:
– 100g rau xà lách, cải mầm
– 1/2 quả bơ cắt lát
– 10g hạt óc chó rang giòn
– Sốt dầu giấm: dầu ô liu, giấm táo, mật ong, muối và tiêu
Cách làm:
– Trộn rau xà lách, cải mầm và bơ trong tô lớn.
– Rắc hạt óc chó rang giòn lên trên.
– Tưới sốt dầu giấm, trộn đều và thưởng thức.
Lợi ích: Đây là món ăn nhẹ giúp thanh lọc cơ thể, bổ sung omega-3 và chất xơ từ hạt óc chó.
2. Pasta Sốt Kem Óc Chó
Nguyên liệu:
– 200g mì Ý
– 50g hạt óc chó xay nhuyễn
– 200ml kem tươi
– 1 củ hành tím băm nhỏ
– Phô mai Parmesan, muối, tiêu
Cách làm:
– Luộc mì Ý đến khi chín vừa, để ráo nước.
– Phi hành tím với dầu ô liu, thêm kem tươi và hạt óc chó xay nhuyễn.
– Trộn mì với nước sốt, rắc phô mai và trang trí với hạt óc chó nguyên hạt.
Lợi ích: Món pasta này không chỉ béo ngậy mà còn giàu năng lượng, phù hợp cho bữa ăn chính.
3. Bánh Muffin Hạt Óc Chó và Chuối
Nguyên liệu:
– 2 quả chuối chín nghiền nhuyễn
– 50g hạt óc chó băm nhỏ
– 100g bột mì nguyên cám
– 1 quả trứng gà
– 50ml dầu dừa
– 1 thìa cà phê bột nở
Cách làm:
– Trộn đều tất cả nguyên liệu, cho vào khuôn muffin.
– Nướng ở 180°C trong 20-25 phút.
– Để nguội và thưởng thức.
Lợi ích: Món bánh này thích hợp làm bữa sáng nhanh gọn hoặc món ăn nhẹ giàu năng lượng.
4. Sữa Óc Chó Nguyên Chất
Nguyên liệu:
– 100g hạt óc chó ngâm nước 6-8 tiếng
– 700ml nước lọc
– Mật ong hoặc đường thốt nốt tùy khẩu vị
Cách làm:
– Xay hạt óc chó với nước đến khi mịn.
– Lọc qua túi vải, đun sữa cùng mật ong để tăng hương vị.
– Rót ra ly, thưởng thức ấm hoặc để lạnh.
Lợi ích: Sữa óc chó tự làm tại nhà vừa tiết kiệm lại không chứa chất bảo quản.
5. Hạt Óc Chó Rang Mật Ong
Nguyên liệu:
– 100g hạt óc chó
– 2 thìa canh mật ong
– Một nhúm muối biển
Cách làm:
– Trộn hạt óc chó với mật ong và muối.
– Nướng ở 150°C trong 10-15 phút, đảo đều giữa các lần nướng.
– Để nguội và thưởng thức như món ăn vặt.
Lợi ích: Đây là món ăn vặt lành mạnh, giàu năng lượng, phù hợp để mang theo khi đi làm hoặc đi chơi.
Lời Kết
Hạt óc chó không chỉ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời mà còn có thể biến hóa thành nhiều món ăn độc đáo. Với 5 công thức trên, bạn có thể dễ dàng làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. Hãy thử ngay và chia sẻ cảm nhận của bạn nhé!
XEM THÊM TẠI ĐÂY:
Hạt Dinh Dưỡng: Siêu thực phẩm thu nhỏ, bí quyết cho sức khỏe đỉnh cao và tuổi trẻ trường xuân
Món Ăn Vặt Đêm Không Thể Thiếu Trong Tủ Lạnh Nhà Bạn
